北京督促餐饮业安装油烟净化装置

北京科岚环保科技有限公司主营：餐饮油烟净化器，voc2有机废气处理设备，静电-光解一体机，c系列碳烤净化车，焊烟净化器，厂房车间环境治理，废气回收循环利用，厨房排油烟净化工程等等。

烹饪对pm2.5的贡献有多大？

2014年，北京将举办亚太经合组织（apec）领头人非正式会议。北京市外事办主任赵会民近日在回答记者关于北京空气质量问题时表示，北京市已制定2013~2017年城市清洁空气行动计划，其中包含了八大项措施，油烟净化设备报价，如控制人口、控制机动车、关闭一些重污染企业等。他同时提出：“城市大了之后，人习惯的烹饪，对pm2.5的贡献也不小，希望市民配合做好清洁空气的工作。”

环境报讯 据北京青年报道，烹饪油烟对pm2.5贡献到底有多大？北京市环保局相关负责人回应称，相比机动车、燃煤和工业扬尘，烹饪油烟并不算主要的pm2.5来源。不过，烹饪油烟对pm2.5肯定是有贡献的，只是占比相对较小。

据北京市环保局统计，目前北京市pm2.5的来源中，机动车排放为22%，其次为燃煤和工业扬尘，燃煤贡献约为16.7%，工业扬尘则为15.8%，这是北京市目前主要的三大pm2.5来源。烹饪油烟对pm2.5的具体贡献有多少，目前并没有准确的数据统计。

在2013~2017年清洁空气行动计划中，北京市提出要严格控制露天烧烤、餐饮油烟等污染，今年年底前城市核心区公共场所取缔露天烧烤。同时，要求环保部门加强餐饮油烟监管，督促餐饮企业和单位食堂安装油烟净化设施，并联合市发改委等部门逐步实施经营性餐饮油烟排污费征收。

北京科岚环保科技有限公司专注餐饮油烟净化器的研发与销售，

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厨房油烟净化器设备质量判断准则

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一般情况下，如果餐馆油烟可以排放到公共烟道或者楼顶，通常餐馆业主不会太关心油烟处理器的质量和净化效率，只要环保监测能够过关，大多数人会选择价格较低的净化器产品。但对于在敏感地域开餐馆而所在建筑物没有公共烟道或者不允许架设烟管的情况，餐馆经营者就比较头疼了:如何选择效果较好、工作稳定、售后服务有保障，同时价格合理的厨房油烟净化器设备是一个难题。

厨房油烟处理器不同于一般商品，大多数人缺乏足够的专业知识和经验，而各种真真假假的鉴定报告与宣传材料又很容易让人困惑，要在短时间内成为对该类设备具有鉴别能力的“专家”是不太可能的，油烟净化设备加工商，但是我们可以通过一些侧面了解的方法了解油不同品牌厨房油烟净化器设备的情况。

1.耳听为虚，眼见为实。

选定厨房油烟处理器设备前首先了解产品在本地的应用状况。可以要求厂家提供在附近的多个应用工程实例（一定要多个可供选择，而且要选择与自己餐馆情况类似的实例）。不要单方面听厂家介绍，要选择餐馆高峰时期实地自己观察（为了防止购买伪劣产品而浪费数千甚至数万元辛苦一顿饭功夫是值得的），如果在饭店营业的高峰时间段内，对样板工程的净化状况感到满意，同时厨内部排烟顺畅，可以认为该净化设备净化效能是可以接受的。

2.了解售后服务状况。

可向餐馆经营者或服务员、厨师了解厂家对设备维护和定期清洗的情况，厨房油烟净化设备多少钱，油烟处理器重点了解厂家对设备故障处理的反应时间。

3.了解厨房油烟净化器长期工作的稳定性。

需要厂家提供使用产品已经一年以上的工程实例，认真观察排放口周围状况，并且向邻居和餐馆经营者了解使用期间的设备工作状况。

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